馬太鞍-紅瓦屋

離開門諾前的最後一次遠征聚餐，除了體驗原住民的料理外，也感謝一個月來的司機兼導遊：黃旭、劉明的辛勞。

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在大家分別歷經門診、Teaching的摧殘後，終於在下午5:30左右開始驅車向光復前進。這條路在這個月中已經來來回回開了不少便。東華大學、兆豐農場、鳳林榮院、光復國中，分別代表著進入不同鄉鎮的地標，不過在肚子餓時，這條路顯得特別遙遠。約一個小時後，我們到達了光復車站前方，聽從店長的指示後，車子開入了小小的產業道路中，遠方的燈光指引著我們到達了馬太鞍溼地中的紅瓦屋。

下車後，看著另外一車的人目光渙散的從車子中滾出，大家都餓壞了！好在店長也已經準備好一道道的特別料理準備填滿我們的肚子了。菜一道一道的上，都是一些平常沒看過的料理。雖然店長一邊菜一邊解釋，但是對於一群餓壞的人們來說，能吃就好！

再幾道前菜之後，重頭戲石頭火鍋上場了。只見店長夾了幾塊燒的發紅的石頭丟入長方形的木製鍋子中，鍋內的水瞬間就沸騰了，冒出陣陣的白煙，此時店長再放入一大把的山菜，瞬間石頭火鍋變完成了。火鍋中的魚，肉質非常鮮嫩，山菜吃起來也很有山菜的感覺XD，不過我覺得湯喝起來有石頭味@@。

 

比起月廬，紅瓦屋的菜更加的特別以及原住民化，常常不知道自己在吃的是什麼東西，所以會有以下照片的情況出現：

心穎吃苦瓜心                            

屁股中雷

填飽了肚子之後，我們終於有心力注意到這家店特別的地方。店內有許多的木雕擺飾，其中又以貓頭鷹最多。從一尊高達半個人身的一直到可以放在手掌心上的都有，而且每隻的表情都不太一樣，非常的可愛。

向店員詢問之下，才知道這些都是店長自己手工雕刻的。同時店長也像我們訴說紅瓦屋的歷史：紅瓦屋是馬太鞍第一家餐廳，開業27年，供應阿美族料理美食，風味獨特，用餐時間經常座無虛席，目前由第二代媳婦林鳳廷經營。阿美族是個母系社會，本身是藝術家的林鳳廷扛起家族餐飲事業後，並未忘情創作藝術，反而結合原住民傳統工藝，用漂流木、石頭、廢棄的農村器具，與家族兄弟姊妹DIY裝潢，為紅瓦屋營造初舒適的用餐空間，處處洋溢活潑有力卻意函深厚的素民藝術風采。

原本有人提議買一組回去當作以後相認的信物XD，不過可能因為要價不斐，所以在大家和自己喜歡的貓頭鷹合照完，便向店長告別，啟程回門諾。

有關貓頭鷹的部份，可以參考劉才子的文章，我覺得十分有感覺啊～

Flickr相簿：

http://www.flickr.com/photos/light03/sets/72157604262933921/detail/